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    2017-5-26 绿行者移风基地:告诉你肯德基的生菜为什么好吃

     

    近日,“肯德基探秘之旅活动”在我们浩丰移风基地顺利举行。浩丰(青岛)食品有限公司作为肯德基蔬菜供应商,一直以绿行者的身份致力于以绿色改善人们的生活品质。

     

    此次活动吸引了不少粉丝来到了我们浩丰移风基地,大家一览移风基地风貌之余,也全面了解了肯德基所用蔬菜原材料从种植、收割、到加工等各个环节,真正见识了我们浩丰食品“从种子到餐桌的绿色”。

     


    青岛K记蔬菜大学巡游浩丰移风基地

     

     

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    生菜大王,我们的“当家人”!

     

    人人都称马铁民是“生菜大王”,这位“生菜大王”可是我们浩丰食品的当家人。今年3月,马铁民出现在了马云“湖畔大学”第三届开学典礼上,目前国内唯一实现结球生菜露地种植周年均衡供应的浩丰食品也引起了众人的关注。

     

    随着人民生活水平的提高,消费者除了吃饱吃好外,也越来越关注细节,就拿简单的蔬菜来说,除了新鲜,也要讲究品质。此次,浩丰(青岛)食品有限公司联合青岛肯德基特别策划了一场“肯德基探秘之旅--青岛K记蔬菜大学巡游季”的活动,邀请媒体和和K记粉丝一起探秘我们浩丰自己的蔬菜基地。

     

    浩丰食品董事长马铁民作为“K记蔬菜大学”校长为开学典礼致辞,在场的K记粉丝被分成四个班级,根据肯德基产品里所到用的浩丰蔬果食材为各班级命名,百胜中国控股有限公司肯德基豫鲁市场营运副总高丁为“球生菜班”、“西红柿班”、“西芹班”、“青金桔班”授班级牌,一场有趣生动的“蔬菜大学”就正式在浩丰移风基地开班上课了。

     

    浩丰食品董事长马铁民作为“K记蔬菜大学”校长为开学典礼致辞

     

    百胜中国控股有限公司肯德基豫鲁市场营运副总高丁为开班致辞

     

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    为了小小黄瓜条跑遍全国

     

    一开课,一个蔬菜采购小故事吸引了所有人的注意力。作为第一个给蔬菜架上游标卡尺的马铁民,说起当年和肯德基的合作颇有感触。2003年,一款打着“卷出中国味”口号的京味食品“老北京鸡肉卷”在全国肯德基餐厅悄然上市,这款将鸡腿肉、黄瓜、京葱和甜面酱用面饼包卷起来食用的新产品如今已经成为肯德基店内的明星产品。

     

    浩丰当家人马铁民也参与了这款明星产品的研发与采购。因为肯德基对黄瓜的身材、体质、颜值要求相当高,瓜体条形直,均匀整齐,皮薄肉厚,清香爽脆,墨绿色有光泽,对长度、直径和加工时瓜蒂所留长度都有严格标准,而除了外观颜值需达标,黄瓜剖开后必须无木质化籽粒、无空心长条形。为了这样的黄瓜条,我们浩丰的当家人走遍了全国各大黄瓜主产区,从黄瓜的身材、口感、生长环境要求、供应周期的各方面进行选秀,最终选中了津研系列品种,既能满足质量又能达到口感要求。

     

     

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    全球精选优质品种 不尝除草剂专喝深井水

     

    听了黄瓜条的故事,大家深深感受到了浩丰食品身为“绿行者”的细心与专注。所以,大家在介绍浩丰蔬菜的成长史的“生物课”上也听得特别起劲儿。

     

    生物课:浩丰智能化玻璃温室参观

     

    在我们浩丰移风基地的智能化玻璃温室里,你可以了解到西红柿采用熊蜂授粉、生物防治等先进技术,针对易发生的虫害引入天敌生物,利用捕食性昆虫进行虫害防治。

     

    浩丰移风基地炼苗区的小菜苗 

     

    为了确保生菜在成长中不受水源污染,浩丰移风基地的生菜喝的多是深井地下水 

     

    实践课:浩丰移风基地大田区蔬菜采摘

     

    在育苗棚里,我们浩丰技术部的徐凤娇介绍说:"结球生菜的种子来自美国、荷兰等国家,育种的“穴盘”都是丹麦进口的纯天然基质。菜苗长到“四叶一心”时,每一批苗子都会拿到室外炼苗7天,然后才能移栽到大田中。

     

    “听课”过程中,好奇的雨涵小朋友提起了一颗生菜苗,穴盘中的整份基质也被完整的提到了半空中,雨涵小朋友惊讶的说:“生菜好厉害!”徐凤娇笑着解释道,这说明生菜苗的根系已经完全渗透了基质,经过锻炼的生菜苗们更加强壮,相比普通生菜抗病抗虫能力都会大幅提高。

     

    其实,生菜苗被移植到大田蔬菜区2周后要进行中耕和人工除草,采用粘性板、变频式杀虫灯、性诱剂等物理办法来杀灭害虫,为了确保生菜在成长中不受水源污染,连生菜喝的水都是专门打井开采的深井地下水。等到最佳的八成熟时,生菜们就将被采摘送进加工厂。

     

    五月中旬恰逢浩丰的生菜收割季,此次的学员们索性在移风基地田间上了一堂生动的实践课,不仅体验了菜地里采摘生菜的乐趣,也见识到了浩丰移风基地中的生菜到底有多“新鲜”与“健康”!很多人在摘下生菜后都索性直接吃了起来,有的小朋友开心的表示“真的很好吃!”

     

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    国际标准层层把关 16道关卡显“绿色健康”

     

    浩丰加工厂

    结球生菜在采摘后两小时内被送浩丰莱西加工厂,接受农残检验、清洗、杀菌、离心脱水、称重等16道关卡,高质量+高颜值的生菜片才能出厂被送达肯德基后厨。在生产管理中,浩丰食品全部基地都执行GLOBALG.A.P认证标准,为实现最高品质,这些蔬菜也都建立了完整的追溯体系,实现从种子到餐桌的全产业链控制,浩丰每年还需通过肯德基所属百胜中国的第三方审核。有如此严格的检验关卡,我们浩丰致力于执行的“从种子到餐桌”可不是说说而已哦!

     

    美术课: 用蔬菜创意服装

     

    美术课作品惊艳全场

     

    在浩丰移风基地里,大家还参与了比拼机智和速度的“蔬菜拼图比比看”、“水果蔬菜快乐蹲”的体育课,脑洞大开用蔬菜片来创意服装的美术课,还有大快朵颐地品尝鲜蔬沙拉的美食品鉴课等。

     

    有一种安全叫眼见为实,有一种信任是亲身经历。经过一天的参观体验,大家纷纷表示深刻体会到了浩丰食品与肯德基在食品安全方面的细致与用心,这次探秘之旅,更是一条绿色安全、生动有趣的美食之旅。

     

    浩丰移风基地合影留念

     

     

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    绿行者:让你放心每一口

     

    通过此次活动,大家都看到了我们浩丰食品身为“绿行者”在食品安全方面所做的努力,相信在未来,浩丰食品将继续以“绿行者”的身份生产出令消费者满意的安全绿色食品,以绿色改善人们的生活品质,真正做到“让你放心每一口”。

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